A kollagén a szervezet egyik leggyakoribb fehérjéje. A boltok polcain viszont nagyon különböző készítményeket találsz ugyanazzal a névvel. Ez a cikk abban segít, hogy össze tudd hasonlítani őket: mit jelentenek a típusok, mit jelent a hidrolizált jelző, és mit érdemes megnézni a címkén. Egészségügyi ígéreteket nem fogsz itt olvasni, mert étrend-kiegészítőnél ilyet a jogszabály nem enged.
Mi a kollagén?
A kollagén egy szerkezeti fehérje. Jellegzetes hármas helíx szerkezetű, és főként glicinből, prolinból és hidroxiprolinból épül fel. Az étrend-kiegészítőkben használt kollagén állati eredetű: leggyakrabban szarvasmarhából, sertésből vagy halból származik. Növényi kollagén nem létezik. Ha egy termék „vegan collagen” néven fut, az nem kollagént tartalmaz, hanem jellemzően más összetevőket.
Kollagéntípusok
A címkéken leggyakrabban három típussal találkozol:
- I. típus: a szervezetben ez a leggyakoribb forma.
- II. típus: eltérő szerkezetű, jellemzően más alapanyagból állítják elő.
- III. típus: gyakran az I. típussal együtt szerepel a készítményekben.
A típus önmagában nem rangsor. Azt árulja el, milyen forrásból és milyen szerkezetű fehérjéből készült a termék.
Mit jelent a hidrolizált kollagén?
A hidrolizálás egy gyártástechnológiai lépés. Során a hosszú fehérjeláncokat rövidebb peptidekre bontják. Ennek két gyakorlati következménye van, amit Te is észreveszel: a por könnyebben oldható hideg folyadékban, és kevesebb keverést igényel. A nem hidrolizált zselatin ezzel szemben hidegen kocsonyásodik.
Por, ital vagy kapszula?
A formát a napi rutinod dönti el, nem a minőség.
Kollagén por
Rugalmas kiszerelés. Magad adagolod, turmixba vagy kávéba keverheted. Egy adagra vetítve általában ez a legkedvezőbb árú forma.
Kollagén ital
Készre kevert, adagolt kiszerelés. Nem kell mérned semmit, cserébe drágább, és általában tartalmaz ízesítőt és tartósítási megoldást.
Kollagén kapszula
Utazásbarát és íztelen. Viszont egy kapszulába kevés anyag fér, ezért a napi mennyiséghez több szem kell.
Mit nézz meg a címkén?
- Adagonkénti mennyiség: hány gramm kollagén van egy adagban, nem az, hány gramm a doboz.
- Forrás: marha, sertés vagy hal. Ez ételallergiánál és étrendi megfontolásoknál is számít.
- Összetevőlista hossza: mennyi benne a töltőanyag, az ízesítő és az édesítőszer.
- Egyéb összetevők: sok készítményben van C-vitamin vagy hialuronsav. Nézd meg, hogy ezért fizetsz-e fölösleges felárat.
- Gyártó és tételszám: azonosítható gyártó, feltüntetett tételszám és szavatossági idő.
Ár-érték arány: számolj adagra
A csomag ára félrevezető. Oszd el az árat az adagok számával, és hasonlítsd össze az egy adagra jutó kollagénmennyiséget is. Két termék ugyanazon az áron nagyon más mennyiséget adhat.
Összegzés
Nincs egyetlen tökéletes kollagén. Van viszont négy dolog, amit össze tudsz hasonlítani: a forrás, az adagonkénti mennyiség, az összetevőlista és az egy adagra jutó ár. Ha ezt a négyet végignézed, már nem a csomagolás alapján döntesz. A formát pedig nyugodtan válaszd a saját napi rutinodhoz.
Fontos tájékoztatás: a hatályos jogszabályoknak megfelelően étrend-kiegészítőnek, szájápolási terméknek, kozmetikumnak nem tulajdonítható betegséget megelőző vagy gyógyító hatás, és ilyen tulajdonságra utalni sem lehet. Ez a cikk tájékoztató jellegű, nem minősül egészségügyi tanácsadásnak.
